Alışveriş sepetiniz boş!
Ülkemizde sofralık siyah zeytin denilince akla ilk gelen yer Bursa-Gemlik’tir. Trilye, Kaplık (gaplık), Kıvırcık ve Kara isimleri ile de bilinen sofralık Gemlik siyah zeytini hiçbir kimyasal işlem uygulanmadan doğal rengiyle kahvaltı sofralarınıza sağlık ve lezzet katar.
Gemlik Zeytininin Özellikleri
Dünyanın en ünlü ve en kaliteli zeytin çeşididir.
Kendine has aromatik bir tadı vardır.
Elle toplanan Gemlik zeytini bekletilmeden hemen salamura edilir.
Küçük çekirdekli ve ince kabukludur.
Özellikle etli zeytin yemeyi sevenler için tercih sebebidir.
Diğer zeytin türlerine göre raf ömrü daha uzun olduğundan ambalajında aylarca bozulmadan muhafaza edilebilir.
Ayvalık zeytininden %6 daha fazla yağ içerir. Bu nedenle Gemlik zeytininden elde edilen soğuk sıkım naturel sızma zeytinyağı da daha kaliteli ve polifenoller açısından daha zengindir.
